Menurut Pierre Ducant sendiri, keefektifan metodenya adalah karena pemilihan nutrisi yang terkandung dalam makanan secara cermat, dengan penekanan pada protein. Faktanya adalah bahwa protein memiliki kandungan kalori sedang (4 kkal per 1 g), tetapi tubuh menghabiskan banyak energi untuk pencernaannya. Selain itu, mereka diserap jauh lebih lambat daripada lemak dan karbohidrat. Itulah sebabnya setelah makan daging, ikan atau keju cottage, kita merasa kenyang untuk waktu yang lama. Tidak seperti kebanyakan metode penurunan berat badan, diet Ducan dirancang tidak hanya untuk menurunkan berat badan, tetapi juga untuk mengkonsolidasikan dan menstabilkan hasil.
Tahapan diet Ducan
Diet Dukan terdiri dari empat fase berturut-turut, yang menurut penulisnya, menjamin keandalan dan keefektifannya. Dua tahap pertama dirancang untuk menurunkan berat badan berlebih, dan dua yang terakhir - untuk mengkonsolidasikan dan menstabilkan hasil yang dicapai.
Tahap 1. Serangan
Durasi: dari 2 hingga 7 hari, tergantung pada berapa kilogram yang Anda butuhkan.
Perkiraan penurunan berat badan: 2-6 kilogram.
Inti dari tahap pertama adalah penurunan berat badan yang cepat dalam waktu singkat karena hanya menggunakan produk protein murni.
Menu diet Ducan untuk fase ini
Anda dapat memilih dari 72 makanan berprotein.
Ini semua adalah daging tanpa lemak (daging sapi muda, daging sapi, daging kuda, kecuali entrecote dan sirloin daging sapi), jeroan, ham tanpa lemak, semua ikan tanpa kecuali, semua makanan laut, unggas (kecuali bebek dan angsa), telur, rendah lemak produk susu.
Pierre Ducan juga merekomendasikan untuk mengonsumsi 1, 5 sdm. sendok makan dedak gandum sehari. Oat bran membantu tidak merasa lapar, membantu menghilangkan cairan, serta kelebihan makanan berkalori tinggi dari tubuh.
Produk yang diizinkan di menu Ducan dapat dimakan dalam jumlah berapa pun, kapan pun. Gabungkan atau konsumsi secara terpisah. Hanya Anda yang perlu memasak tanpa menambahkan lemak.
Tahap 2: pergantian
Durasi: 2 sampai 6 bulan.
Perkiraan penurunan berat badan: 1 kg per minggu.
Proses penurunan berat badan pada tahap ini terus berlanjut dengan optimal.
Inti dari tahap kedua dari diet Ducan adalah pergantian hari protein dan protein-nabati. Siang hari - protein murni, protein siang hari dan sayuran. Skema 5/5 juga dapat diterima - yaitu, lima hari protein dan lima hari protein-nabati
Menu diet Ducan untuk fase ini
Sayuran mentah dan rebus ditambahkan ke makanan sebelumnya: tomat, mentimun, lobak, bayam, asparagus, daun bawang, kacang asparagus, kubis, jamur, seledri, dill, semua jenis selada, endives, terong, zucchini, paprika, wortel dan bit (yang terakhir sebaiknya tidak dikonsumsi setiap kali makan).
Anda bisa memakannya dalam jumlah tak terbatas, kapan saja. Hindari sayuran bertepung: kentang, kacang polong, buncis, miju-miju, buncis, serta alpukat dan artichoke. Direkomendasikan untuk menambah jumlah dedak oat menjadi 2 sdm. sendok per hari.
Tahap 3. Penahan.
Durasi: tergantung pada jumlah kilo yang hilang. Diperlukan waktu 10 hari untuk memperbaiki 1 kilogram yang turun. Misalnya, jika Anda kehilangan 10 kg berat badan, Anda perlu waktu 100 hari untuk mengkonsolidasikan apa yang telah Anda capai.
Ini adalah fase transisi dari diet Ducan ke diet biasa. Fase ini diperlukan untuk mengkonsolidasikan hasil yang dicapai.
Pada tahap ini, diet diperluas dengan menambah makanan berkarbohidrat baru. Inovasi yang bagus - dua kali makan pesta, di mana Anda bisa makan semua yang sudah lama hilang dari Anda. Benar, ada satu syarat di sini, makan siang atau makan malam seperti itu tidak boleh mengikuti satu demi satu. Interval waktu optimal di antara mereka adalah empat hingga lima hari. Fitur lain dari diet Ducan tahap ke-3 adalah pengenalan satu hari protein murni per minggu. Tindakan ini bersifat preventif. Ini akan membantu melawan penambahan berat badan ringan selama fase transisi.
Menu diet Ducan untuk fase ini
Selama seminggu, dua potong roti ditambahkan ke dalam makanan, satu porsi buah-buahan atau beri (kecuali pisang, anggur, ceri, serta buah-buahan dan kacang-kacangan kering), empat puluh gram keju (kecuali Camembert, Roquefort dan kambing). keju), dua porsi makanan bertepung tanpa minyak (pasta gandum durum, couscous, bulgur, polenta, soba, lentil, nasi, kentang, dan nasi).
Tahap 4. Stabilisasi
Durasi: Faktanya, tahap ini akan berlanjut sepanjang hidup Anda jika Anda ingin selalu dalam kondisi yang sempurna untuk Anda.
Intinya, itu kembali ke pola makan normal dan mempertahankan berat badan yang dicapai.
Menu diet Ducan untuk fase ini
Saat memilih makanan, Anda tidak perlu lagi mengikuti aturan dan batasan yang ketat, tetapi Anda harus menjalani diet periode transisi ketiga dari diet - tahap konsolidasi berat badan - sebagai dasar. Ini adalah dasar dari pola makan yang sehat. Pierre Ducan juga merekomendasikan untuk menjaga satu hari protein murni dalam seminggu untuk mencegah penambahan berat badan berlebih dan tidak melupakan asupan harian oat bran, yang jumlahnya harus ditingkatkan menjadi 3 sdm. l. dalam sehari.
Catatan penting! Makan makanan berprotein dalam jumlah besar selama diet Ducan, Anda harus minum setidaknya 1, 5 liter (dan sebaiknya 2 liter) air per hari. Tidak seperti kebanyakan makanan berprotein lain, makanan berprotein tidak larut sepenuhnya, sehingga tubuh menimbun beberapa limbah, seperti asam urat, yang perlu dibuang. Ginjal kita memiliki mekanisme untuk membuang limbah tersebut, tetapi ini membutuhkan peningkatan jumlah cairan yang kita konsumsi.
Dan terakhir, latihan fisik "diresepkan" untuk semua orang yang menurunkan berat badan dengan diet Ducan, sebagai obat resep, serta berjalan kaki wajib selama dua puluh menit setiap hari dan menolak menggunakan lift.